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Désigne le roe deer en anglais. En français, le chevreuil est un cervidé de petite à moyenne taille que l'on trouve en Europe et dans certaines parties de l'Asie. Ils sont reconnaissables à leur pelage brun-rouge et sont souvent chassés pour leur viande, considérée comme une délicatesse dans certaines régions.
Les chevreuils sont des habitants communs des forêts européennes et jouent un rôle important dans l'écosystème en tant que proie et herbivores.
On les trouve généralement dans les zones boisées et les prairies, et ils sont connus pour leur agilité et leur capacité à se déplacer à travers une végétation dense.
Dans certaines régions, des réglementations de chasse sont en place pour gérer leurs populations et assurer leur conservation.

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Le chevreuil, aussi connu sous le nom scientifique de Capreolus capreolus, est un mammifère herbivore de la famille des cervidés. Il vit en Europe, en Russie et au Moyen-Orient.
Le terme “chevreuil” est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes d’artiodactyles.
Le genre des chevreuils, Capreolus, est subdivisé en deux espèces distinctes:

Le Chevreuil d’Europe ou Chevreuil européen (Capreolus capreolus), qui vit en Europe et en Asie Mineure.
Le Chevreuil d’Asie ou chevreuil de Sibérie (Capreolus pygargus),
qui vit de l’est de la Russie d’Europe jusqu’à l’Extrême-Orient2.
D’autres artiodactyles sont également désignés sous le terme de chevreuil. Le mâle est appelé le brocard et la femelle est appelée la chevrette. Le chevreuil est le plus petit cervidé d’Europe :
il ne mesure pas plus de 60 à 80 centimètres au garrot, pour 30 à 35 kilos.